Confiture artisanale de pêche – Le goût doré de l’été en pot
Imaginez… Une pêche juteuse, cueillie à maturité, doucement fondue dans le sucre et cuite lentement au chaudron de cuivre. Voilà ce que vous offre notre confiture de pêche artisanale : un concentré de soleil, de douceur et de savoir-faire.
Fabrication lente, en deux temps
Nos pots de confiture de pêche est le fruit d’un travail de patience sur deux jours :
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Jour 1 : Épluchage des pêches mûres à point, macération douce dans un mélange de sucre blanc et sucre de canne.
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Jour 2 : Cuisson lente par petites quantités dans un chaudron en cuivre, pour préserver le fondant du fruit. On y ajoute un filet de jus de citron frais pour stimuler la pectine naturelle.
Une confiture douce, fruitée, naturelle
de l’artisanat en pots !!! Des pêches, du sucre, un soupçon de citron, et beaucoup d’amour.
Juste le goût pur et velouté de la pêche d’été.
poids : 350 g
