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Gibassier à la fleur d'oranger

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img_20191106_093909Gibassier coupé
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Le gibassier est un biscuit sec confectionné avec l'indispensable huile d'olive et parfumé à l'eau de fleur d'oranger.

Distinct de la célèbre pompe à l'huile de Provence, qui est, pour sa part, un gâteau beaucoup plus souple et qui ne se conserve que quelques jours pendant la période de Noël.

Notre gibassier se conserve plusieurs mois et est consommé tout au long de l'année.

 Ingrédients: Farine de blé, cassonade, huile d'olive, eau de fleur d'oranger, levure fraîche, sel.

 

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La Maison Griess 

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